想本人制作出一杯醇香馥郁的咖啡，每一个步骤都不能马虎。美国全国咖啡协会就自制咖啡的办法给出威望提议。
依照倡议，制作咖啡的器皿要干净，不要有残余的咖啡粉或咖啡油；选购新烘焙的咖啡豆，每次少买一些；制作咖啡前再研磨咖啡豆，尽量在销售咖啡豆的商店请店员用专业装备研磨。
协会提出，咖啡和水的量要遵守“黄金比例”，即６盎司（１７６毫升）水兑１至２大汤匙（３０毫升）咖啡粉。
另外，喝多少咖啡做多少咖啡，因为咖啡做好后不喝，很快就会失去香味。
最重要的一点，喝咖啡时要“用心”，细细领会每一滴亲手制作的咖啡中蕴含的芬芳和滋味。（欧飒）【新华社微特稿】
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